Gratinerad Buffelmozzarella på lantbröd

Ingredienser för 4 personer

4 Skivor lantbröd
250 g buffelmozzarella
100 g parmaskinka
30 gr smör
200 g stekt svamp “Funghi Trifolati”
Salt & peppar
Vitlök
Persilja

Tillagning:

Stek det skivade brödet i smör. 

Täck det med rikligt av färsk buffelmozzarella, och svamp. 

Gratinera i ugn i 200 grader, toppa med Parmaskinka och servera genast.